◆天然鰻 光吉◆
岡山 川魚問屋 光吉商店はうなぎ専門店
天然鰻 光吉
を開店する運びとなりました。
青うなぎで有名な児島湖周辺で捕れた天然鰻を通販、そしてうなぎ専門店でもご賞味頂けるようになりました。
光吉商店はミシュランガイド掲載店や有名な料亭、うなぎ専門店などにほとんどの天然鰻を卸してきました。岡山の天然鰻は本当に美味で香りも申し分なく是非、食べて頂きたい！！
鰻専門店や料亭でもほとんど食べれなくなった天然鰻を岡山の川魚問屋 光吉商店だからできる価格でお届けいたします。あわせて通販も継続してまいりますのでよろしくお願いいたします。
お品書き
お食事
ENGLISH: MENU
天然うな重 松・竹・梅
天然うな重 松 11000円(税抜)
竹 9000円(税抜)
梅 6500円(税抜)
天然うなぎ 白焼き
天然うなぎ 白焼き 5500円(税抜)
天然うな重 若
天然うなぎ重 若 4400円(税抜)
天然うな重 小
天然うなぎ重 小 2500円(税別)
うな丼(国産)
国産養殖うな丼 １本 4400円(税抜)
うな丼(国産) 小
国産養殖うな丼 半身 2500円(税抜)
天然うなぎ肝串 2本
天然うなぎ肝串 ２本 750円(税抜)
手長えび唐揚げ
手長えび唐揚げ 750円(税抜)
ビール(BEER) / ノンアルコールビール(alcohol-free BEER)
日本酒(JAPANESE SAKE)
焼酎(JAPANESE SHOUCYU) ウイスキー(WHISKY)
ソフトドリンク(SOFT DRINK)
岡山のクラフトビール
日本酒
焼酎
ウィスキー
天然鰻 光吉
天然鰻 専門店 光吉
店内 カウンター
店内 個室
光吉商店
昭和28年創業の川魚問屋 光吉商店は岡山で獲れる天然物の鰻、鮎、すっぽん、手長えびなどを中心に扱っております。特に６０年以上注ぎ足した秘伝のたれで蒲焼きにした天然鰻や白焼き、その他愛知県産の養殖新仔鰻なとも提供しています。
昭和28年創業当時の様子
創業当時の光吉商店の様子
秘伝のたれ
創業以来、うなぎ蒲焼き専門店として６０年以上注ぎ足した秘伝のたれで蒲焼きにしたうなぎを提供し続けています
天然鰻（うなぎ）漁
天然鰻（うなぎ)の光吉商店のうなぎは地元岡山の川漁師たちによって獲られた地元天然もののうなぎを直接仕切れ、捌き、秘伝のタレで焼き上げています。
延縄漁(はえなわ)。漁師さん達が主とする漁法での針を糸につけて餌(シラサエビなど)をつけて1本の縄に結び船で流し入れて数時間後に上げて獲る漁法です。1000mの間に200〜300針入れます。多い漁師になると1000針入れています。
天然鰻（うなぎ）の宝庫 岡山の河川
岡山の自然豊かな河川が流れ込む児島湖周辺では天然の川の幸の恵みを受け取ることができます
延縄漁で鰻を釣り上げる
岡山の児島湾河口付近で延縄（はえなわ）漁で 天然鰻を釣り上げる川漁師
天然鰻（うなぎ）
岡山の天然うなぎは金色に光る。白い養殖のうなぎと比べれば色の違いは歴然。
天然鰻（うなぎ）を焼く
６０年以上継ぎ足し続けた”秘伝のたれ”’で天然鰻を焼き上げる
天然鰻（うなぎ）商品
天然鰻（うなぎ）白焼
国産新仔うなぎ 愛知県産 養殖
今年育った新鮮で柔らかい質の高い国内特に愛知県産養殖うなぎを仕入れて、秘伝のたれで仕上げた美味しい蒲焼です。
天然鰻とは違う柔らかさが味わえます。是非、ご賞味下さい。
天然川えび（手長えび）
地物の天然川えびを唐揚げにしてお届けします。
手長えび（川えび）
地物の手長えび（川えび）
箸と同じ大きさの特大テナガエビ🦐唐揚でも塩焼きにしても美味
地物 天然川えび(手長えび)
岡山の自然豊かな河川で獲れる地物の天然川えび(手長えび)です。ビールのおつまみにも最適です。川えび本来の香りや味を味わって頂けると思います。
お客様の声
アクセス
天然鰻 光吉 アクセス
〒700-0023
岡山県岡山市北区駅前町2-7-13
電話：086-225-1615
営業時間
11 : 00〜14 : 00
18 : 00-21 : 00
定休日 毎火曜日 第2日曜日